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용인횟집 구성우리수산
날짜 : 2018/03/14  조회:3615 추천:735 
 
 

신선한 바다를 그대로 담아 놓은 수조 안에서

살아있는 물고기와 해산물을 바로 잡아

다양한 스끼다시와 함께 푸짐하게 한 상 차려내는

용인횟집 구성우리수산

멀리 바닷가까지 나가지 않아도

바다의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.




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가게 앞에 넓은 주차장을 가지고 있어서

주차 걱정을 할 필요도 없습니다.

전면을 차지하고 있는 커다란 수조들에는

신선한 해산물과 활어들이 주인을 기다리고 있습니다.





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완도. 통영 등지에서 매일 매일 직송되는

자연산 횟감들은

그 신선함에 있어서는 최고라 할 수 있습니다.




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넓은 홀은 테이블이 널찍하고 여유로와서

옆 테이블에 방해 받지 않고 편안하게 회를 즐길 수 있습니다.

둘레로는 크고 작은 룸도 다앙하게 있어서

모임이나 회식을 하기에도 좋습니다.





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여러가지 활어회와 해산물 스끼다시를

푸짐하게 즐길 수 있는 우리수산의 108000원짜리 코스 메뉴입니다.

참돔, 농어, 우럭, 광어에 해물모듬까지 나옵니다.

1인당 가격이 참 괜찮은 구성 입니다.


코스 상차림이라 한꺼번에 차려지지 않고

준비되는 대로 몇 가지씩 음식이 차려집니다.

기본으로 양상추 샐러드와 옥수수 샐러드가 나오고

유부초밥과 롤이 나와서

고픈 배를 살짝 달래 줍니다.







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커다란 접시에 나온 해물모듬입니다.

전복, 새우, 소라, 멍게, 개불, 연어, 고동, 꼬막까지

무려 8가지나 나와주니 정말 대박입니다.

살아있는 활전복 오도독 오도독

쫄기하니 씹히는 개불의 식감

바다향 가득 머금은 멍게 등등

어느 하나도 부족함이 없습니다.








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8가지 해물로도 모자른가 봅니다.

잘 삶아진 문어숙회도 얌전하게 나옵니다.

야들야들하면서도 쫄깃하게 씹히는 문어의 식감 제대로입니다.





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스끼다시에 무려 산낙지가 나옵니다.

꼬물 꼬물 거리며 접시를 벗어나려는 녀석들

야무지게 잡아서

고소한 참기름 샤워 후 입 속으로 직행해 줍니다.

쓰러진 황소도 벌떡 일으킨다는 산낙지

씹으면 씹을 수록 힘이 나는 것 같습니다.





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방금  튀겨나와 고소한 고구마 튀김도 맛있습니다.

미리 튀겨놨던 걸 내오는 횟집과는 차원이 틀립니다.




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맛있는 양념장을 올린 가오리찜입니다.

고급으로 치는 요리인데

우리수산에서는 스끼다시로 나와줍니다.





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예전에는 자주 먹었지만

요즘은 횟집에나 와야 먹을 수 있는 꽁치구이입니다.

고소한 꽁치 올만이라 더욱 맛이 좋습니다.





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어두육미라고 생선머리구이도 나와줍니다.

그 이름은 잊었지만

그 맛 만은 아직 내 입과 머리 속에 남아 있습니다.





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새콤 달콤 소스를 뿌린 생선 탕수입니다.

꾸덕 꾸덕하게 말린 생선을 통채로 튀겨 냈습니다.

맛있는 건 먼저 먹는 사람이 임자~

너도 나도 젓가락질이 바빠집니다.





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아삭한 야채들과 함께

매콤하게 무쳐낸 오징어초무침도 별미입니다.

새콤한 맛이 다시 한 번 입맛을 돋아줍니다.






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메인 요리인 회가 나오기도 전에

이렇게나 푸짐한 한 상에 놀라지 않을 수 없습니다.

이것도 먹고 저것도 먹고

모두들 말이 없어집니다.






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오늘의 주인공이 드디어 등장했습니다.

참돔, 농어, 우럭, 광어 등

두툼하게 썰린 것이 그 자태부터가 남다릅니다.

눈으로 느껴지는 찰짐과 탱탱함~

바다의 신선함이 그대로 담겨 있습니다.






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쫄깃하고 고소한 광어지느러미회로

제일 먼저 손이 갑니다.

진한 고소함이 일품이거든요.

몇 점 되지 않으니 얼른 먹어줍니다.






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찰지고 맛있는 활어회는

생와사비 조금 곁들여 간장에 살짝 찍어서 먹으면

그 맛의 극치를 느낄 수 있습니다.

맛있는 회를 초고추장에 찍어 먹는 건 하수들이 먹는 방법입니다.





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쌈을 싸서 쌈장, 고추, 마늘을 곁들여 먹어도 좋습니다.

이 때 회는 두 점~

쌈은 자고로 입에 꽉 차는 맛이 있어야 합니다.






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신선하고 맛있는 회를 안주 삼아 이슬이도 한 잔~

좋은 안주에 술을 마시면 취하는 줄도 모릅니다.

좋은 사람들과 함께 하니 더욱 좋습니다.






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회가 신선하고 맛있는 우리수산

매운탕 또한 별미가 아닐 수 없습니다.

매운탕을 오래 끓일 수록 맛있기에

회가 나올 때 미리 달라고 해서 은근하게 끓여주면

그 깊은 맛을 더욱 진하게 느낄 수 있습니다.




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어두육미 생선 대가리도 큼직하게 들어 있고

야채는 물론 회를 뜨고 남은 생선뼈 들도 넉넉하게 들어 있습니다.


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재료가 신선하고 푸짐하니 맛이 있을 수 밖에요.

생선뼈도 알뜰하게 발라 먹고

그 국물에 밥까지 말아서 깔끔하게 먹어치웁니다.



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매일 매일 산지직송한 신선한 해산물화 활어들이

기다리고 있는 우리수산입니다.

좋은 사람들과 신선한 회로 술 한 잔 하고 싶을 때

찾아가면 참 좋을 것 같습니다.



















 
 

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