보광족발



경기도 고양시 덕양구 삼송동 360-5 

02-3159-7753

족발이나 보쌈은 없어서는 못 먹는 먹거리에요.

더군다나 군대에 들어가면

밤에 침상에 누워 잠들라치면 하늘에 족발과 보쌈이 둥둥 떠다니지 않을까요?

울 아들은 어리지만 일치감치 결혼을 해서

아들을 군대에 보낸 친구가 있네요.

다행히 가까운 곳에 배치되어 자주 볼 수 있다는게 다행일까요?

먼 훗날의 울 아들 생각하며 친구 아들 녀석 면회를 따라 갔어요.

근처 삼송동 보광 족발에서 족발을 사다 달라는 주문에

우리들도 면회 가기 전에 그 보광 왕족발에서 점심을 먹어요.

보광 왕족발 보쌈은 삼송동360-5에 있어요.

 가게가 아담 하지만

23년의노하우로 직접삶아

근처 항공대나 군부대에서 자주배달을 요청한데요

그래서 주변지역및,인근군부대나 항공대까지 배달도해드립니다

입식 테이블 몇 개와

이렇게 편하게 앉아서 먹을 수 있는 테이블 몇 개가 있어요.

별 다른 인테리어는 없지만 깨끗해서 좋아요.

 보광족발은 

국내산 생족을 매일 매일 직접 삶아서 내놓는곳입니다.

핏물을 빼느라 족발이 찬물에 담겨 있네요.

삼송동 맛집 보광족발의 차림표.

 족발과 보쌈에 충실한 메뉴

보쌈과 족발을 먹기 위한 기본적인 찬들이에요.

겉절이와 보쌈김치, 무김치, 어리굴젓, 새우젓 등이

깔끔하고 맛있어 보여요.

상추, 참나물, 양파 등을 갓 무쳐낸 겉절이에요.

참나물 향이 상큼하게 다가오네요.

고기를 먹을 때는 요런 야채를 함께 먹어주는게

 좋아요.

동그랗게 예쁘게 담아져 나온

보쌈김치와 채김치~

보쌈을 먹을 때만 나오는게 아니라

족발을 먹을 때도 요렇게 나온다고 해요.

보기에도 맛깔난 김치가 벌써 군침을 돌게 하네요.

제철을 맞은 바다의 우유 굴로는 어리굴젓을 담아서 나왔어요.

지금 맛이 딱 들어서 참 맛있네요.

따뜻한 흰 쌀밥을 생각나게 해요.

맛있는 어리굴젓에 자꾸만 젓가락이 가네요.

상추와 고소한 배추속도 나와요.

아삭한 배추속에 족발이나 보쌈을 얹어서 먹으면 너무 맛있어요.

뚝배기에 보글 보글 무언가가 끓어서 나와요.

시래기 된장국입니다

윤기가 좌르르르 보기만 해도 군침이 도는 족발이 나왔어요.

껍찔 부분이 비계가 얇고 살코기가 많은 것이

완전 제가 좋아하는 스타일이네요.

사태 모양의 고기결이 살아있는 족발이에요.

 제일 좋아하는 부분이죠.

살만 있는 것보다 요렇게 고기결에 무늬가 있는 것이

씹는 식감도 있고 더 맛있어요.

맛있게 양념된 새우젓에 콕 찍어 먹으면

부드럽고 맛있는 족발 맛에 반하지 않을 수가 없어요.

참나물을 넣어 맛있게 무친 겉절이와 함께 먹으면

그 참나물 향이 더해져서 족발 맛이 한 등급 더 업그레이드 되죠.

이번에 아삭한 배추속에 족발을 올리고는

보쌈김치와 어리굴젓을 더해줘요.

이번엔 아삭하고 고소한 배추에 굴향이 더해져서

또 새로운 별미를 맛보게 해요.

족발을 먹을 때는 껍질과 살이 함께 있는 부분도 즐겨 먹지만

요 콜라겐 덩어리인 발톱 부분도 즐겨 먹어요.

여자들 피부미용에 요 족발의 콜라겐이 최고죠.

쫄깃 쫄깃 씹는 맛도 좋구요.

친구 아들 녀석 주려고 포장도 했어요.

면회실에서 먹는 족발은

군대생활에서 한줄기 즐거움이 될 거에요.

25년 동안 직접 족발을 삶아온

족발과 보쌈의 달인 화전 맛집 보광왕족발/보쌈이에요.

 배달 전화만 하면

인근군부대나 항공대까지 배달도 가능합니다